Für den diesjährigen Start in die Golfsaison hatte sich Spielführer Klaus Schöberl etwas ganz Besonderes ausgedacht. Gemeinsam mit dem ehemaligen Sternekoch und Vizekapitän der AK 50, Andreas Gerlach, sollte dieser Saisonauftakt zu etwas Außergewöhnlichem werden. Abseits des Golfplatzes luden die beiden die Spieler aller im HGV organisierten Mannschaften des Licher Golfclubs inklusive ihrer Partner zu einem Gourmetabend der besonderen Klasse ein.
Als Location wurde ein stilvoller Ort im Herzen von Braunfels ausgewählt. Pünktlich um 17:00 Uhr begrüßten Andreas und Klaus gemeinsam mit ihren Frauen, deren Mithilfe einen großen Anteil am Gelingen der Veranstaltung hatte, alle Gäste mit einem Sektempfang in einem liebevoll dekorierten Ambiente.
Schnell wurde jedem Teilnehmer bewusst, dass dies ein rundum gelungenes Event werden würde. Den Auftakt bildete ein Amuse-Gueule in Form einer Gazpacho mit gegrilltem Gemüse und frischen Kräutern. Als Vorspeise folgte ein Rindertatar mit Trüffelmayonnaise, umrahmt von Champignons und Roter Bete. Schon der Anblick ließ Köstliches erahnen. Nach einer kurzen Pause wurde der Hauptgang serviert: rosa gegarter Kalbstafelspitz mit Selleriepüree, konfierten Kartoffeln und wildem Brokkoli. Alle Teilnehmer waren sich einig – ein Gaumengenuss auf höchstem Niveau. Den krönenden Abschluss bildete ein traumhaftes Dessert aus Limettenmousse mit Kirschen und Sauerrahmeis.
Passend zu den einzelnen Gängen hatten Andreas und Klaus sorgfältig ausgewählte Weine zusammengestellt, die das Menü ideal begleiteten. Am Ende des Abends herrschte Einigkeit darüber, dass dieser gelungene Saisonstart etwas ganz Besonderes war. Mit langanhaltendem Applaus dankten die Gäste Andreas und Klaus sowie ihren Frauen für diesen außergewöhnlichen Abend.
Das nächste Highlight der Licher Mannschaften steht bereits fest: Am 21. März findet die Saisoneröffnung der Mannschaften auf dem Golfplatz statt. Auch hier wird sich Spielführer Klaus Schöberl sicherlich wieder etwas einfallen lassen.
Für die Mannschaften
Holger Zipp
-Kapitän Herren AK 50-
